下痢 の 時 の 食事 レシピ
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材料(1人分) キャベツ 葉1枚 大根 2cm 酒・みりん 各大さじ1 塩 ひとつまみ ご飯 1膳弱 水 200cc 作り方 1 キャベツを水で煮ます。 2 レンジでチンして火を通した大根を入れ、酒・みりんを入れて煮混ぜます。 3 ご飯・塩を入れてさらに煮混ぜます。 4 お好みのとろとろ具合になったら、盛り付けて完成です! きっかけ 子どもが下痢気味だったので。 おいしくなるコツ 大根はレンジでしっかりと火を通しておくと、時短になります♪ レシピID:1190012458 公開日:2016/07/31 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ おかゆ キャベツ 関連キーワード 下痢 おかゆ 料理名 下痢のときにおすすめのご飯です。 basyama 2人の男の子のワーママです。毎日のご飯からレシピになりそうなものを記録させてもらってます。よろしくお願い致します。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR おかゆの人気ランキング 位 ヘルシー!卵オートミール粥 風邪をひいた時に。卵おかゆ。 簡単☆たまご雑炊(おかゆ) 業務スーパーの激安オートミールが一瞬で高級品に変身 あなたにおすすめの人気レシピ
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とろけた野菜が腸に優しい!カボチャのくたくたうどん 続いて紹介するのは、カボチャのくたくたうどんです。消化のいいやわらかいうどんに、とろけたカボチャがスープとなって絡む優しいメニューです。他の野菜も細かくやわらかく煮ていくので、腸への負担も少なく栄養もしっかりと摂れるレシピとなっています。 鶏むね肉 70g カボチャ 200g 人参 1/2本 えのき 1/3株 白菜 小鉢1皿分程度 ゆでうどん 1玉 水 500ml 顆粒和風だし 小さじ1 酒、みりん 各大さじ1 醤油 大さじ1/2 1.鶏肉を細かく切る。 鶏むね肉は脂肪が少ないので消化が良いほうですが、無理にあげなくても大丈夫です。今回、鶏むね肉を加えた理由は2つあります。うどんにコクを出したかったからと、煮ることによって鶏肉の栄養をうどんのスープの中に煮出したかったからです。 少量ずつ食べられそうなら、細かく裂いて食べやすくして与えてあげてくださいね。 2.人参を薄い輪切りにする。 カボチャは厚さ1cmくらいに切る。 カボチャはとても固いので、私はレンジで少し火を通してやわらかくしてから切りました。厚さはこのくらいで充分です。ぐつぐつと煮込んでいくので、最終的にカボチャはすべて溶けます! 3.鍋に人参、カボチャ、鶏肉を加え、水を加える。 鍋を火にかけ、顆粒だしを加える。 酒、みりん、醤油を加える。 鍋に蓋をして中火で煮る。 4.ネギを斜め薄切りする。 白菜とえのきを細かく切る。 5.ひと煮立ちした(3)に、ネギ、白菜、えのきを加える。 野菜を加えた直後は、かなりボリュームがあって「大丈夫かな?」と不安になるかもしれませんが、煮ていけばかさも減り、野菜からも水分が出るので心配はいりません! 6.野菜が煮込まれてしんなりしたら、うどんの準備をする。 うどんを鍋に加え、野菜がくたくたになって、うどんに味が浸み込むまで煮込む。 カボチャがとろけて、うどんもくたくたに煮えたら完成。 カボチャがとろとろになるまで煮たうどんは、ほうとうのような感覚で食べてもらえます。カボチャの優しい甘さが食べやすく、食欲がない時でも箸が進むはずです。 うどんも煮込んでやわらかくなっているので、腸への負担も少なくなっています。回復期の食事として作りましたが、大人が食べても十分おいしく食べていただけます。 まとめ 子どもが下痢をしていたら、「何とか早く止めてあげたい!」と心配になってしまうと思います。でも、下痢は身体の中の毒素を抜くためでもあるので、無理に止めてしまうのはNGです。 胃腸に優しい食事にしてあげて、身体を休めて少しでも早く回復に向かわせることは可能です。今回は下痢の時の回復時の食事の一例として、具が卵だけの胃腸に優しい「卵がゆ」と回復が進んできた用のたっぷりと野菜の栄養が摂れる「カボチャのくたくたうどん」を紹介しました。 栄養をしっかり摂ってもらうのも身体の回復につながりますが、やはり一番の休養は身体を休めることなので、食べて休んで、上手に乗り越えてくださいね。
下痢の時の食事レシピ
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下痢の時の食事レシピ 大人
下痢におすすめのレシピ 2017. 11. 05 更新 2020. 12. 01 下痢ってどういうもの? 下痢は、腸の働きの異常で起こります。正常な場合、腸の「ぜん動運動」により内容物が腸を通過する際、内容物に含まれる水分が体内に吸収され適度な水分を含む便になります。 しかし、何らかの原因でぜん動運動が過剰になった場合、腸内を内容物が急速に通過するため、水分の吸収が十分に行われなくなります。腸から体内への水分吸収が不十分になると、便中の水分が増加して下痢を起こします。 バナナ状の便の水分量は70%~80%ですが、これが80%~90%になると「軟便」、水分量が90%を超えると水様便となり「下痢便」の状態になります。 どんな症状があるの? 下痢は、水分が多い柔らかい便、水のような便が比較的短時間に数回にわたりみられるのが特徴です。 体内の水分が減少するため、脱水症状を起こさないよう注意が必要となります。1~2週間経過しても症状が続くようであれば、細菌やウイルスなどによるものではなく、腸自体の異常が原因となっている可能性があるため、医療機関で受診をしましょう。 健康管理士からのワンポイント 『便は健康のバロメーター』 便は健康のバロメーターです。便の硬さや色、臭いをチェックし自分の健康状態を把握しましょう! よい便の状態 硬さ 大腸での水分の吸収の状態が把握できる。理想的な便の水分量は70~80%程度。硬い場合やコロコロとした小さなものは便秘の前兆と考えられる。 色 黄色から褐色がかった色をしている。血便の場合は要注意である。 臭い 健康な状態での便はあまり臭わない。食べたものの影響が大きいが、下痢で異臭がするときは胃腸障害の可能性もある。 下痢の原因は? 下痢は、体内に侵入した細菌やウイルスなどの毒素を体から出そうとして生じるほか、お腹の冷えや食べすぎ、極度の緊張やストレスなどによっても起こります。 また、慢性的なストレスが原因となる「過敏性腸症候群」や、腸に炎症や潰瘍が起きる難病の「クローン病」などが原因の可能性もあります。 どうしたら予防・対策ができるの?
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こんにちは! 偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。保育士の資格も持っています。子どもが下痢をしてしまったら大丈夫なのか心配ですよね。下痢の時の食事にも気を付けないと、ますます症状を悪化させてしまう場合もあります。 これ以上つらい思いをさせないためにも、幼児が下痢の時に気を付けたいポイントや回復食についてお話ししていこうと思います!
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